Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam, dari Sabang hingga Merauke. Setiap daerah memiliki makanan khas yang mencerminkan tradisi dan kekayaan alamnya. Belakangan ini, banyak makanan Indonesia yang lagi tren dan menjadi incaran para pecinta kuliner, baik di dalam maupun luar negeri.
Makanan-makanan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa nuansa nostalgia dan kenikmatan tradisional yang dikemas dengan cara yang lebih modern. Artikel ini akan mengulas beberapa makanan Indonesia yang sedang naik daun dan menjadi favorit di kalangan masyarakat.
Makanan Indonesia Berbagai Macam Rasa di Lidah
Setiap daerah memiliki cita rasa khasnya masing-masing. Demikian menandakan bahwa makanan Indonesia tidak bisa disama ratakan terkait rasa. Namun untuk sekarang ini, kami sudah merangkum berbagai daftar kuliner yang cukup diminati.
1. Seblak: Pedasnya yang Menggugah Selera
Seblak adalah makanan khas Bandung yang kini populer di berbagai daerah di Indonesia. Hidangan yang terbuat dari kerupuk basah ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.
Seblak biasanya disajikan dengan tambahan sayuran, bakso, sosis, telur, dan berbagai topping lainnya. Namun, yang membuat seblak semakin digemari adalah pilihan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera.
Kepopuleran seblak sebagai makanan Indonesia yang lagi tren juga tidak lepas dari kreativitas para penjual yang menawarkan berbagai varian rasa. Selain seblak original yang berkuah, ada juga seblak goreng yang lebih kering namun tetap memiliki rasa pedas yang khas. Berbagai kreasi seblak ini sukses menarik minat berbagai kalangan, terutama pecinta makanan pedas.
2. Es Kopi Susu: Sensasi Kopi yang Semakin Digemari
Dalam beberapa tahun terakhir, tren es kopi susu di Indonesia berkembang pesat. Minuman ini memadukan kopi dengan susu segar serta sedikit gula, menciptakan rasa yang creamy dan menyegarkan. Dengan semakin banyaknya kedai kopi lokal yang bermunculan, es kopi susu kini menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama anak muda.
Popularitas es kopi susu sebagai makanan Indonesia yang lagi tren juga didorong oleh kreativitas para barista dalam menciptakan varian baru. Beberapa kedai kopi menambahkan boba, es krim, atau sirup gula aren untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan unik. Selain itu, kemasan yang menarik serta harga yang terjangkau membuat es kopi susu semakin diminati oleh masyarakat.
3. Sate Taichan: Sate dengan Cita Rasa Unik
.webp "Sate Taichan Makanan Indonesia Tren")
Berbicara tentang makanan Indonesia yang lagi tren, tidak lengkap rasanya tanpa menyebut Sate Taichan. Sate ini pertama kali populer di Jakarta dan kemudian menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Yang membedakan Sate Taichan dari sate lainnya adalah cara pengolahannya yang unik. Jika sate biasanya dibumbui dengan kacang atau kecap, Sate Taichan disajikan dengan sambal pedas dan perasan jeruk nipis.
Daging ayam yang digunakan pada Sate Taichan pun hanya dipanggang tanpa bumbu kacang atau kecap, sehingga warna sate ini cenderung putih. Meskipun tampilannya sederhana, rasa Sate Taichan sangat gurih dan pedas, menjadikannya favorit banyak orang. Kelezatan ini ditambah dengan sensasi pedas yang membakar lidah, cocok untuk mereka yang menyukai makanan pedas.
Baca Juga : Makanan Indonesia yang Mendunia, Mana Favoritmu?
4. Ayam Geprek: Pedas yang Tak Pernah Gagal Memikat
Ayam geprek menjadi salah satu makanan Indonesia yang mengalami peningkatan popularitas yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Hidangan ini terbuat dari ayam goreng tepung yang diulek atau “digeprek” bersama sambal pedas. Ayam geprek biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, menciptakan kombinasi yang sederhana namun menggugah selera.
Variasi dalam tingkat kepedasan dan jenis sambal membuat ayam geprek semakin digemari. Beberapa gerai bahkan menawarkan sambal dengan level kepedasan yang bisa dipilih, sehingga cocok untuk berbagai selera. Tidak hanya itu, variasi tambahan seperti keju mozarella, telur, dan saus spesial turut membuat ayam geprek sebagai makanan Indonesia yang lagi tren semakin disukai oleh banyak kalangan, terutama kaum muda.
5. Martabak Manis dengan Beragam Topping
Martabak manis telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, martabak manis mengalami evolusi yang menjadikannya salah satu makanan Indonesia yang lagi tren. Jika sebelumnya martabak hanya disajikan dengan isian klasik seperti kacang, cokelat, atau keju, kini martabak hadir dengan berbagai topping modern seperti Oreo, KitKat, Nutella, dan green tea.
Martabak kekinian ini sukses menarik perhatian, terutama bagi generasi muda yang menyukai inovasi dalam kuliner. Ada berbagai topping yang ditawarkan, martabak manis mampu memberikan pengalaman rasa yang berbeda setiap kali menikmatinya. Inilah yang membuat martabak manis tidak pernah kehilangan popularitasnya dan terus menjadi tren kuliner di Indonesia.
6. Pisang Nugget: Camilan Manis yang Hits
Siapa sangka pisang goreng bisa diolah menjadi makanan yang hits dan populer? Pisang nugget adalah inovasi dari pisang goreng tradisional yang diberi lapisan tepung roti dan digoreng hingga renyah. Setelah digoreng, pisang nugget biasanya disajikan dengan beragam topping, seperti cokelat, keju, saus karamel, dan berbagai rasa kekinian lainnya.
Dengan tekstur luar yang renyah dan isi yang lembut serta manis, pisang nugget menjadi salah satu makanan Indonesia yang lagi tren. Banyak kafe dan gerai makanan yang menawarkan pisang nugget dengan berbagai varian rasa dan topping, menjadikannya camilan favorit untuk dinikmati kapan saja.
7. Tahu Walik: Renyah dan Nikmat
Tahu walik adalah salah satu makanan ringan khas dari Banyuwangi yang belakangan ini menjadi tren di berbagai kota. Tahu walik terbuat dari tahu yang dibalik (walik) sehingga bagian dalam tahu yang lembut menjadi bagian luar, dan bagian luar yang keras menjadi isiannya. Tahu ini kemudian digoreng hingga renyah dan biasanya disajikan dengan sambal pedas atau saus kacang.
Kombinasi antara renyahnya tahu dan rasa gurih dari isian membuat tahu walik menjadi camilan yang sangat digemari. Kepopulerannya semakin meningkat seiring dengan banyaknya penjual tahu walik yang menawarkan berbagai inovasi isian, seperti daging ayam, bakso, atau bahkan keju. Tahu walik yang sederhana namun nikmat ini menjadi salah satu makanan yang sedang tren di kalangan pecinta kuliner.
8. Cilok Goang: Kenyal dan Pedas
Cilok adalah jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur kenyal. Selama ini, cilok lebih dikenal sebagai makanan ringan sederhana yang disantap dengan saus kacang. Namun, cilok goang hadir sebagai inovasi baru dengan kuah pedas yang kaya rempah.
Cilok goang disajikan dengan kuah bening yang pedas, memberikan sensasi hangat dan menggugah selera. Popularitas cilok goang semakin meningkat karena banyak orang yang menyukai perpaduan antara tekstur kenyal cilok dengan kuah pedas yang nikmat. Tidak heran jika cilok goang menjadi salah satu makanan Indonesia yang lagi tren, terutama di kalangan anak muda.
8. Telur Gulung : Mudah dan Murah
Selain makanan diatas, salah satu makanan indonesia yang tidak termakan jaman adalah telur gulung. Telur gulung merupakan makanan yang terbuat dari campuran telur yang dituang dalam minyak panas dan akan digulung menggunakan sebuah lidi. Beberapa orang bahkan menambahkan bakso atau sosis untuk menjadi pelengkap dalam menyantap makanan indonesia yang sedang tren satu ini.
Selain karena telur yang terjangkau, bahan - bahan lainnya yang tidak sulit didapatkan menjadi salah satu alasan kenapa makanan ini menjadi favorit banyak orang. Dengan harga jual yang murah juga memudahkan para pedagang dalam menjual telur gulung
Dunia kuliner Indonesia memang tidak pernah kehabisan inovasi. Makanan Indonesia yang lagi tren seperti seblak, es kopi susu, sate taichan, hingga martabak manis dengan beragam topping, terus menarik perhatian masyarakat.
Kombinasi antara cita rasa tradisional dan kreativitas dalam penyajian membuat makanan-makanan ini semakin digemari. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner yang sedang hits ini!
Post a Comment